Quando si segue un regime alimentare sano e bilanciato, i dolci sono la prima cosa che escludiamo dalla nostra dieta. Ecco quindi una ricetta leggera e salutare per appagare i nostri palati :una torta fit! Un ottimo compromesso per mantenersi in forma senza rinunciare al piacere di una calda torta appena sfornata!
Ingredienti:
150g di farina integrale
50g di farina di cocco
2 uova
1 banana matura
1 mela
100g di yogurt greco
1/2 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella
1 pizzico di sale
Procedimento:
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da 20cm di diametro con carta da forno.
In una ciotola, unisci le farine, il lievito, la cannella e il sale. Mescola bene.
In un'altra ciotola, schiaccia la banana con una forchetta e unisci le uova, lo yogurt e la mela grattugiata. Mescola bene.
Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola finché il composto risulta liscio e omogeneo.
Versa il composto nella teglia preparata e cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
Lascia raffreddare la torta completamente prima di servirla.
Puoi decorare la torta con della frutta fresca o dello yogurt greco, se lo desideri. Questa torta è una deliziosa opzione per una colazione o una merenda salutare e leggera!
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